マカの驚くべき生命力

冷え性や生理不順の改善、勢力増強、美肌効果など美容や健康に良い効能があるマカ。
日本でみるマカはサプリメントが主ですが、ペルーでは身近な根菜の一種なのです。
ミネラル・ビタミン・リジン・アルギニン酸などの必須アミノ酸が豊富で、たくさんの栄養が含まれているマカは大変強力な生命力を持つ植物です。
マカがもつパワーの源を探ってみましょう。

マカはなんと4.000ｍ以上の高地に自生するアブラナ科の植物です。
厳しい環境に根を張り、成長します。
他の植物はこの地では生存できないというくらい過酷な条件の中で凍結、強風、集中的な日照りに耐えた、生命力あふれる強い植物なのです。

この過酷な地で生き抜こうと、マカは土からたっぷり養分を吸収します。
その証拠に、一度マカを収穫すると、そのエリアはマカが養分を吸い取ってしまっているため、5年から6年は寝かせないと栄養のあるマカを栽培することができません。
それほどの生命力なのです。
アンデスの女王、栄養の缶詰といわれるのも納得ですね。

ペルーでは体に良い野菜として採食していますが、マカそのものを輸出することは禁止されています。
よって日本ではエキスを抽出し、粉末にした加工食品として販売されています。
良薬口に苦しという言葉があるように、マカの味は少々癖があり、苦みがあります。
サプリメントであれば苦みをほとんど感じることなく、マカの栄養を取り入れることができるので続けやすいですね。